Gastronomia

Quando a gastronomia se funde com uma experiência paisagística

Momentos criados pela natureza, servidos com elegância

Sabores com Vista

Em Palmares, a gastronomia celebra o lugar onde a luz do mar, a brisa da costa e os sabores locais se encontram em perfeita harmonia. Do pequeno-almoço ao pôr do sol, cada momento à mesa é moldado pela beleza da paisagem e pela serenidade do estilo de vida algarvio.

Vistas Para o Mar

Jantar com vistas
panorâmicas do oceano.

Sabores locais

Ingredientes locais com
um toque contemporâneo.

Ritmo descontraído

Espaços serenos criados
para momentos de reflexão.

Uma cozinha guiada por princípios.

PRECEITO

Uma experiência gastronómica contemporânea moldada por princípios e precisão.
Cada prato reflete uma filosofia em que o produto está em primeiro lugar, o timing é fundamental e a técnica é aplicada com intenção. Do mar à terra, os ingredientes são tratados com respeito, permitindo que o seu caráter assuma o protagonismo.
Enraizado na identidade portuguesa, mas expresso com clareza, o Preceito não se trata de excessos, mas sim de fazer as coisas como deve ser, no momento certo e da forma correta.

Quando o horizonte marca a hora, a mesa encontra o seu lugar

CLUBHOUSE RESTAURANTE

A luz do Algarve, o oceano infinito e um ambiente que se revela de forma natural.

Do amanhecer ao anoitecer, o Restaurante Clubhouse acompanha o ritmo fluido do resort, apresentando agora um menu totalmente novo, concebido para satisfazer todos os desejos. Quer procure o conforto descontraído das nossas clássicas sanduíches de clube ou a precisão de um prato requintado, como as nossas costeletas de borrego grelhadas na perfeição.

As amplas paredes de vidro e o terraço abrem-se completamente para o horizonte, convidando-o a relaxar com a brisa da baía, a partilhar momentos de convívio genuíno e a desfrutar da energia única das nossas «Clubhouse Sessions» ao pôr-do-sol. Não se esqueça de deixar algum espaço: as nossas sobremesas exclusivas, acabadas de preparar pelo nosso chef pasteleiro, são a desculpa perfeita para prolongar a tarde.

Um ritmo mediterrânico emoldurado pelo Atlântico

180º Restaurant

Sabores mediterrânicos, luz do oceano e uma sensação de lugar que surge com naturalidade. Do pequeno-almoço ao jantar, o Restaurante 180º acompanha o ritmo do dia com ingredientes frescos e sazonais, num ambiente que combina descontração e elegância. O restaurante e o bar abrem-se para o Atlântico, convidando a desfrutar da brisa do mar e do brilho do pôr do sol.

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