Uma experiência com estrela Michelin que reflete a alma do Algarve. Sob a visão do Chef Louis Anjos, cada prato conta a história da região através dos sabores, das texturas e das emoções. Do mar à terra, cada ingrediente é tratado com respeito e criatividade, num percurso gastronómico simultaneamente local e sofisticado. A vista sobre a Baía de Lagos completa a experiência, onde a alta cozinha se encontra com a beleza serena do lugar.