Gastronomia

Quando a gastronomia se funde com uma experiência paisagística

Momentos criados pela natureza, servidos com elegância

Sabores com Vista

Em Palmares, a gastronomia celebra o lugar onde a luz do mar, a brisa da costa e os sabores locais se encontram em perfeita harmonia. Do pequeno-almoço ao pôr do sol, cada momento à mesa é moldado pela beleza da paisagem e pela serenidade do estilo de vida algarvio.

PERFECCIONISMO CULINÁRIO

Al Sud

Uma experiência com estrela Michelin que reflete a alma do Algarve. Sob a visão do Chef Louis Anjos, cada prato conta a história da região através dos sabores, das texturas e das emoções. Do mar à terra, cada ingrediente é tratado com respeito e criatividade, num percurso gastronómico simultaneamente local e sofisticado. A vista sobre a Baía de Lagos completa a experiência, onde a alta cozinha se encontra com a beleza serena do lugar.

Um ritmo mediterrânico emoldurado pelo Atlântico

180º Restaurant

Sabores mediterrânicos, luz do oceano e uma sensação de lugar que surge com naturalidade. Do pequeno-almoço ao jantar, o Restaurante 180º acompanha o ritmo do dia com ingredientes frescos e sazonais, num ambiente que combina descontração e elegância. O restaurante e o bar abrem-se para o Atlântico, convidando a desfrutar da brisa do mar e do brilho do pôr do sol.

Pequeno-almoço

07:30 – 10:30

Almoço

12:00 – 15:00

Jantar

18:30 – 21:30

Bar

19:30 – 00:00

clubhouse palmares

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